Lapetiteepicerievegan
Kiedy widzisz całe żeberka wołowe wiszące lub na półkach, wiesz, że jesteś we właściwym miejscu! Widok całych żeberek wołowych dojrzewających na sucho oznacza, że jesteś we właściwym miejscu! Dojrzewanie na sucho jest tak ważne, że wypiera gatunki USDA: wołowina dojrzewająca na sucho smakuje znacznie lepiej niż najwyższej jakości, pierwszorzędna, nie dojrzewająca.
