Jeśli chodzi o to, jak zdrowe są te potrawy, Lo Mein z pewnością wychodzi na wierzch, ponieważ Chow Mein jest smażony i dlatego ma wyższą zawartość tłuszczu. To powiedziawszy, zarówno Lo Mein, jak i Chow Mein zapewnią źródło tłuszczów, węglowodanów i białek, jeśli do przepisu zostanie dodane mięso lub owoce morza..