- 3 łyżki masła.
- 1 średnia posiekana żółta cebula (1 szklanka)
- 1 średnia zielona papryka bez łodyżek, wydrążona i posiekana (1 szklanka)
- 1 średnia czerwona papryka bez łodyżek, wydrążona i posiekana (1 szklanka)
- 1 funt wędzonej szynki delikatesowej (nieogolonej na cienko), bez powłoki, mięso pokrojone w kostkę.
- 2 średnie ząbki czosnku obrane i mielone (2 łyżeczki)