Wołowina Hunan ze Szparagami i Składnikami Mixed Chiles

Składniki

1. 1 1/4 funta steku z polędwicy, pokrojony w poprzek ziarna o grubości 1/8 cala.
2. Skrobia kukurydziana do obtaczania.
3. 1/4 szklanki bulionu wołowego lub bulionu o niskiej zawartości sodu.
4. 2 łyżki chińskiego czarnego octu lub octu słodowego.
5. 1 1/2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu.
6. 1 łyżka wytrawnego sherry.
7. 1 łyżka sosu ostrygowego.