Szarlotka z pokorną kruszonką gubernatora Tryona
- Jabłka - 3 funty (około 7 średnich)
- Sok z cytryny - 1 łyżka.
- Cukier brązowy, pakowany - ¼ C.
- Cukier - ¼ C.
- Skrobia kukurydziana - 2 łyżeczki.
- Masło pokrojone w kostkę - 2 łyżki.
- Cynamon - 1 łyżeczka.
- Gałka muszkatołowa, świeżo zmielona - ¼ łyżeczki.