jak używać mirepoix w zupie

Przygotuj super łatwe zupy z Mirepoix

1. Posiekaj równe części selera, marchewki i cebuli.
2. „Potnij” mirepoix w wyborze tłuszczu do gotowania. (tj. gotuj na małym - średnim ogniu, aż warzywo zacznie mięknąć).
3. Dodaj przyprawy, a następnie wywar i inne składniki, które chcesz dodać do zupy.