Czekolada

jak temperować czekoladę nz

jak temperować czekoladę nz

300 g ciemnej (najlepiej kuwertury) czekolady posiekać grubo. Umieść 2/3 czekolady w misce; rozpuść się nad bemarem z delikatnie gotującą się wodą. Dno miski nie powinno dotykać wody, ponieważ czekolada nagrzeje się i może stracić połysk.

mrożone daiquiri z arbuza
InstrukcjeWymieszaj mrożone kostki arbuza, rum, sok z limonki, sok pomarańczowy i syrop cukrowy w blenderze na gładką masę. (Zacznij od 1 łyżki proste...
Składniki ciasta czekoladowo-migdałowego do góry nogami
1 1/4 szklanki mąki tortowej (nie rośnie sama)1/2 szklanki proszku kakaowego, najlepiej przetworzonego w Holandii.1 łyżeczka sody oczyszczonej.1/2 łyż...
Babka Jagodowo-Kwaśna z dodatkami z kremu cytrynowego
Składniki1,5 szklanki mąki uniwersalnej.1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.1/2 szklanki masła - temperatura pokojowa.1,5...