jak przechowywać chleb na zakwasie

Najlepiej przechowywać bochenek w bawełnianej torbie na chleb lub zawinąć go w duży ręcznik do naczyń, aby chleb mógł „oddychać”. Pozostaw chleb w stosunkowo chłodnym miejscu, aby mógł utrzymać normalny poziom wilgotności otoczenia. Nie zaleca się przechowywania chleba w lodówce.