Gdy kurczak dojdzie do temperatury pokojowej - rozgrzej piekarnik do 400F. Po 30 minutach ułóż kurczaka na ruszcie na blasze do pieczenia (pozwoli to na przepływ powietrza i ponownie chrupi panierkę). Podgrzewać przez 14-18 minut w przypadku piersi i 10-12 minut w przypadku mniejszych kawałków.