Jak zrobić bitą śmietanę:
- Wstaw do zamrażarki średniej wielkości miskę na co najmniej 10 minut.
- Połącz (zimną) ciężką śmietanę, cukier puder i ekstrakt waniliowy w schłodzonej misce.
- Ubijaj składniki razem za pomocą miksera elektrycznego na dużych obrotach, aż śmietana stanie się gęsta i kłębiasta, a szczyty uformują się sztywno.