Użyj aromatycznej marynaty Steki z dużą zawartością tłuszczu nie wymagają marynat, ale to nie znaczy, że nie możesz ich używać! Marynowanie steku przez noc to świetny sposób na nadanie mu dodatkowego smaku. Nasz ulubiony przepis wykorzystuje winegret balsamiczny, mieloną musztardę i sos Worcestershire.