Jak zrobić składniki risotto

Składniki

1. 4 szklanki bulionu drobiowego.
2. 1 łyżka oleju roślinnego.
3. 3 łyżki masła, podzielone.
4. 1 średnia szalotka, posiekana (około 1/2 szklanki lub 1/2 małej cebuli, posiekana)
5. 1 1/2 szklanki ryżu Arborio.
6. 1/2 szklanki wytrawnego wermutu (lub białego wytrawnego wina)
7. 1/4 szklanki startego parmezanu.
8. 1 łyżka posiekanej włoskiej pietruszki.