Dodaj uwodnioną paprykę do robota kuchennego lub blendera wraz z 1 szklanką wody do zaparzania (lub użyj świeżej wody) octu (użyj od 2 łyżek do 1 szklanki), czosnku w proszku, soli i innych opcjonalnych składników. Miksuj do uzyskania gładkości. Skosztuj i dopraw solą i octem. W razie potrzeby odcedź.