Jak zrobić Gnocchi
- Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiedni rodzaj ziemniaka. ...
- Ugotuj ziemniaki w ich skórce i nie przekłuwaj ich podczas gotowania, ponieważ wchłoną zbyt dużo wody.
- Rozgnieć je za pomocą krajalnicy do ziemniaków (nie używaj robota kuchennego), gdy są jeszcze gorące. ...
- Użyj tylko tyle mąki, aby połączyć ciasto.