Sześć kroków do smażenia w głębokim tłuszczu bez frytkownicy
- Wybierz odpowiedni olej do smażenia, który ma wyższą temperaturę dymienia niż żądana temperatura smażenia. ...
- Wlej olej do głębokiego garnka, ale napełnij go nie więcej niż do połowy. ...
- Rozgrzej olej do temperatury smażenia. ...
- Przed smażeniem osusz jedzenie ręcznikami papierowymi. ...
- Gdy jedzenie dostanie się do gorącego oleju, wszystko dzieje się szybko.