Lapetiteepicerievegan
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C (425 stopni F). Osuszyć steki papierowymi ręcznikami; dopraw solą i pieprzem z obu stron. Pozostaw steki w temperaturze pokojowej na około 30 minut, podczas gdy piekarnik się nagrzeje. Podgrzej 10-calową żeliwną patelnię na średnim ogniu przez około jedną minutę.
