Posmaruj homara roztopionym masłem i dopraw solą, pieprzem i papryką, jeśli chcesz. Umieść ogony homara w naczyniu do pieczenia, a następnie dodaj tyle wody lub wina, aby przykryło dno patelni, około ½ filiżanki. Piec, aż miąższ będzie jędrny i różowo-biały, około 1 do 2 minut na uncję.