Dusić peklowaną wołowinę pod przykryciem przez około 2,5 godziny, aż widelec będzie miękki. (Nie pozwól, aby płyn do gotowania wygotował się do wyschnięcia, ale po prostu delikatnie gotuj na wolnym ogniu przez cały czas gotowania). Dodaj ćwiartki kapusty do rondla około 15 do 20 minut przed zakończeniem gotowania.