Około 20 minut przed pieczeniem umieść ruszt na środku piekarnika i podgrzej do 350 ° F. Gdy będzie gotowe do pieczenia, wymieszaj zarezerwowane białko z 1 łyżką wody i posmaruj nim całą chałkę. Pamiętaj, aby dostać się do pęknięć i po bokach bochenka. Piec chałkę od 30 do 35 minut.