Jak upiec ciasta i szybkie pieczywo na dużej wysokości

Poznaj możliwości regulacji pieczenia na dużych wysokościach, które pomogą Twoim ciastom i szybkim chlebom unieść się w górę bez upadku.
...
Regulacja do 5000 stóp:

1. Zmniejsz ilość proszku do pieczenia: na każdą łyżeczkę zmniejsz 1/8 do 1/4 łyżeczki.
2. Zwiększ ilość płynu: na każdą filiżankę dodaj 2 do 4 łyżek stołowych.
3. Zwiększyć temperaturę piekarnika o 25 stopni F..