lodówka co najwyżej 3 dni, a to pchanie. zamrożone na czas nieokreślony. Po prostu wyciągnij, włóż do woreczka strunowego i zamroź. Nie mam absolutnego limitu tego, jak długo możesz to wytrzymać, ale jeśli zapach się zepsuje lub zrobi się oślizły, rzucam to.