Jeśli kupujesz zielone banany w sklepie, pełne dojrzewanie trwa około trzech do czterech dni. Owoc banana z wiekiem staje się słodszy. Poszukaj brązowych piegów na żółtej skórze, aby najlepiej zjeść banana. Jeśli banany już żółkną, możesz spodziewać się pełnego dojrzewania w ciągu jednego do dwóch dni.