domowy ser jogurtowy labneh

Tworzenie Labneh jest proste. Potrzebujesz naturalnego jogurtu z koziego mleka lub wysokiej jakości pełnotłustego jogurtu z mleka krowiego i odrobiny soli. Dodaj sól do jogurtu, włóż go do muślinu lub lnianej szmatki i zawieś na baterii kuchennej. Niech czas wykona ciężką pracę.