Unikaj podgrzewania patelni z nieprzywierającą powłoką na dużym ogniu bez jedzenia - zawsze zaczynaj od niższej temperatury, używając tłuszczu, takiego jak olej lub masło, lub z już dołączonym jedzeniem. Puste garnki i patelnie bardzo szybko osiągają wysokie temperatury, a po przypadkowym podgrzaniu do temperatury powyżej 348 ° C (660 ° F) powłoka może zacząć się niszczyć.