zdrowy quiche wegetariańskie

Składniki

1. 500g batata, nieobranego, pokrojonego na 2cm kawałki.
2. 2 łyżki oliwy z oliwek.
3. 2 brązowe cebule, pokrojone w cienkie plasterki.
4. 3 łyżeczki świeżych liści tymianku.
5. 2 ząbki czosnku, rozgniecione.
6. 1 pęczek broccolini, łodygi przepołowione wzdłuż.
7. 10 jajek.
8. 210g (3/4 szklanki) jogurtu greckiego.