Tarta z orzechami laskowymi z frangipanem z morelami i składnikami na miękko ubitej kremie Fraiche

Składniki

• 1 przepis Pasztet Sablee.
• 1/3 szklanki plus 2 łyżki prażonych, obranych orzechów laskowych, grubo posiekanych.
• 2 łyżki mąki uniwersalnej.
• 1/4 łyżeczki grubej soli.
• 1/2 sztyftu (4 łyżki) niesolonego masła o temperaturze pokojowej.
• 1/3 szklanki cukru pudru.
• 1 duże jajko.
• 4 dojrzałe morele.