Składniki cukinii Hasselback

Składniki

• 4 średnie cukinie (około 8 uncji każda)
• 1 łyżka oliwy z oliwek.
• 1/4 łyżeczki czosnku w proszku.
• 1/4 łyżeczki soli koszernej.
• 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1/3 szklanki (1 1/4 uncji) ogolonego parmezanu (przy użyciu obieraczki do warzyw) plus 1/4 szklanki (3/4 uncji) startego parmezanu.