Składniki Gumbo z kurczaka na pół godziny

Składniki

1. 3 łyżki oleju roślinnego, np. Krokosza barwierskiego.
2. 1/3 szklanki mąki uniwersalnej.
3. 2 czerwone papryki (bez żeber i nasion), posiekane.
4. 1 średnia cebula, posiekana.
5. 4 ząbki czosnku, posiekane.
6. 1 łyżeczka suszonego oregano.
7. Gruba sól i mielony pieprz.
8. 1 opakowanie (10 uncji) mrożonej, pokrojonej okry.