Kasza to owsianka zrobiona z gotowanej mąki kukurydzianej. Kasza hominowa to rodzaj grysiku wytwarzanego z hominy - kukurydzy, która została poddana działaniu zasady w procesie zwanym nixtamalizacją, z usuniętą owocnią. Kasza jest często podawana z innymi aromatami jako danie śniadaniowe.