Grillowany Tuńczyk z Sosem Miętowym

Składniki

1. 1/2 szklanki posiekanej świeżej mięty.
2. 3 łyżki wody.
3. 2 łyżki cukru.
4. 1/2 szklanki octu z białego wina.
5. 2 ząbki czosnku, posiekane.
6. 3/4 łyżeczki soli.
7. 4 steki z tuńczyka o grubości około 1 cala (w sumie około 2 funtów)
8. 1 łyżka oliwy z oliwek.