Grillowane Pompano z Sosem Pikantnym Imbirowym
- 2 łyżki stołowe. cukier.
- 2 łyżki stołowe. świeży sok z limonki.
- 1 1/2 łyżki. drobno starty świeży imbir.
- 1 łyżka. Azjatycki sos rybny lub sos sojowy.
- 1 ząbek czosnku.
- 4 6-uncjowe filety z pompano.
- Sól i świeżo zmielony pieprz.
- gałązki kolendry.