Grillowane Pompano ze składnikami Sos Ostry Imbir

Grillowane Pompano z Sosem Pikantnym Imbirowym

• 2 łyżki stołowe. cukier.
• 2 łyżki stołowe. świeży sok z limonki.
• 1 1/2 łyżki. drobno starty świeży imbir.
• 1 łyżka. Azjatycki sos rybny lub sos sojowy.
• 1 ząbek czosnku.
• 4 6-uncjowe filety z pompano.
• Sól i świeżo zmielony pieprz.
• gałązki kolendry.