Grillowana Polenta ze Szpinakiem i Składnikami Ser Robiola

Składniki

• 2 łyżki oliwy extra vergine plus więcej do szczotkowania.
• Sól.
• 1 szklanka polenty instant.
• 2 duże ząbki czosnku, cienko pokrojone.
• 1 funt młodego szpinaku.
• Świeżo zmielony pieprz.
• ¼ funta sera robiola pokrojonego na 8 plasterków w temperaturze pokojowej.