Składniki grillowanych steków z tuńczyka Niçoise

Składniki

1. 1/4 szklanki octu z czerwonego wina.
2. 2 1/2 łyżki mielonej szalotki.
3. 2 łyżeczki musztardy Dijon.
4. 1 duży ząbek czosnku, posiekany i rozgnieciony na pastę z 1/2 łyżeczki soli.
5. Zaokrąglona 1/2 łyżeczki pasty z anchois.
6. 1 szklanka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
7. 1 1/2 łyżeczki mielonego świeżego tymianku.
8. 1 1/2 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii.