Grillowana Udko Jagnięcina z Składnikami Cebuli Perłowej i Chutneyem Śliwkowym

1 łyżka. suszona mięta. 1/2 szklanki konfitury cebulowej | Zdobądź przepis!
...
Chutney:

• 1 1/2 szklanki czerwonej lub białej cebuli perłowej.
• 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek.
• 1 ząbek czosnku, posiekany.
• 2 łyżki stołowe. starty świeży imbir.
• 1/4 do 1/2 łyżeczki. płatki czerwonej papryki.
• 1/2 szklanki miodu.
• 3 łyżki. ocet sherry.
• 2 fioletowe śliwki, bez pestki i posiekane.