Lapetiteepicerievegan
Składniki
- 2 łyżki oliwy plus więcej na ruszty.
- 2 średnie cukinie (po 6 uncji każda) pokrojone w poprzek na 16 krążków.
- 12 pomidorków wiśniowych lub winogronowych.
- Gruba sól i mielony pieprz.
- 1 szklanka kuskusu.
- 1/3 szklanki posiekanej świeżej pietruszki i gałązek do dekoracji (opcjonalnie)
