Sałatka
- 2 (9 uncji) piersi z kurczaka bez kości.
- 1 funt kapusty pekińskiej, przepołowionej wzdłuż i cienko pokrojonej w poprzek.
- 1 1/2 - 2 szklanki marchewki zapałkowej lub 2 średnie marchewki pokrojone w zapałki.
- 2/3 szklanki migdałów pokrojonych w plasterki lub opiekanych.
- 1/2 szklanki posiekanych liści kolendry.
- 3 posiekane zielone cebule, zielone i białe części.