Składniki
- 2 ząbki czosnku, posiekane.
- 1 łyżeczka skórki grejpfruta (z około 1/2 grejpfruta)
- 1/2 szklanki soku grejpfrutowego (z 1 grejpfruta)
- 1 łyżka oleju spożywczego.
- 2 łyżki miodu.
- 1/2 łyżeczki soli.
- 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
- 4 piersi z kurczaka z kością (łącznie około 2 1/4 funta)