sałatka z grillowanymi grzankami serowymi

Składniki

1. 4 grube kromki Twojego ulubionego chleba.
2. 4 grube plastry sera Muenster.
3. 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia plus więcej na grillowany ser.
4. 4 szczypty soli koszernej.
5. 2 łyżki musztardy Dijon.
6. 1 głowa (około 1 funta) escarola, posiekana.