Składniki sałatki greckiej:
- 1 duża pęczek (około 10 uncji) liści jarmużu, drobno posiekanych.
- 1 pół litra pomidorów wiśniowych lub winogronowych, przekrojonych na pół.
- 1 ogórek, bez pestek i pokrojony w kostkę.
- 1 (15 uncji) puszki fasoli garbanzo (ciecierzyca), opłukana i odsączona.
- 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki.
- 2/3 szklanki oliwek Kalamata, bez pestek.
- 2/3 szklanki pokruszonego sera feta.