Składniki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- 1/2 funta mielonej wołowiny.
- 1/2 funta mielonej polędwicy wołowej.
- 4 łyżeczki mielonego czosnku.
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano, pokruszone.
- 1/4 łyżeczki pokruszonej czerwonej papryki.
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego.
- Dwie 28-uncjowe puszki włoskich pomidorów bez skórki, drobno posiekane, soki zarezerwowane.