Składniki Gorditas

Składniki

• 2 filiżanki mąki kukurydzianej masa harina.
• 1 łyżeczka soli.
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
• 3 łyżki smalcu lub oleju roślinnego plus więcej do smażenia.
• 1 szklanka smażonej fasoli.
• 1 szklanka rozdrobnionego mięsa, takiego jak wieprzowina, kurczak lub wołowina.
• 1 szklanka tartego sera, takiego jak queso de rancho, queso Oaxaca, queso añejo lub Monterey Jack.