Według przeglądu z 2017 roku związki zwane zingeronem i szogaolami w imbirze mogą pomóc w utracie wagi. Związki te mogą być korzystne w złożonych procesach organizmu, które spalają i magazynują tłuszcz. W badaniu z 2015 r. Kobiety z otyłością przyjmowały dwie 1-gramowe (g) tabletki sproszkowanego imbiru dziennie przez 12 tygodni.