Składniki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek.
- 1 szklanka cebuli, grubo posiekanej.
- 6 ząbków czosnku, posiekanych.
- 1 szklanka grubo pokrojonej marchwi.
- 1 szklanka grubo posiekanej zielonej papryki.
- 1 szklanka żółtej letniej dyni, drobno pokrojonej i pokrojonej w ćwiartki.
- 10 szklanek pomidorów, umyj i pokrój na kawałki.
- 1 łyżka soli.