przepis na francuską zupę cebulową

Ulubiony przepis na zupę w restauracji

1. 2 szklanki cebuli, pokrojonej w plasterki lub pokrojoną w kostkę (łatwiej jest ją zjeść, pokroić w kostkę) i smażyć na brązowo.
2. 1 litr podstawowego brązowego bulionu.
3. 1/3 szklanki białego wina.
4. Szczypta tymianku.
5. 1/3 liścia laurowego.
6. 1 łyżka sherry.
7. Chleb francuski lekko opiekany w piekarniku.
8. Ser szwajcarski pokrojony w plastry.