Składniki
- 4 funty żółtej cebuli, obranej i cienko pokrojonej (około 5-6 dużych cebul)
- 3 łyżki masła.
- 4 ząbki czosnku, posiekane.
- 3 łyżki mąki.
- 1/2 szklanki białego wytrawnego wina.
- 6 filiżanek bulionu wołowego (lub warzywnego)
- 1 łyżeczka sosu Worcestershire.
- 1 liść laurowy.