Lapetiteepicerievegan
Wyzwania związane z bezpieczeństwem żywności
- Zmiany w naszej produkcji i zaopatrzeniu w żywność, w tym więcej żywności importowanej.
- Zmiany w środowisku prowadzące do skażenia żywności.
- Lepsze wykrywanie wielostopniowych ognisk.
- Nowe i pojawiające się bakterie, toksyny i oporność na antybiotyki.
- Zmiany preferencji i przyzwyczajeń konsumentów.
