Pieczone brokuły z dodatkiem pikantnych składników bułki tartej

Składniki

1. 2 uncje pepperoni w plasterkach.
2. 1 ząbek czosnku, pokrojony w plasterki.
3. 1 szklanka panko (japońska bułka tarta)
4. 1/4 szklanki plus 2 łyżki oliwy extra vergine.
5. 2 funty brokułów, przycięte i pokrojone w długie włócznie.
6. Sól.
7. 2 łyżki musztardy Dijon.