Smażenie na 5 warzyw ze składnikami z soczewicy

Składniki

• 1/2 szklanki soczewicy.
• 3 1/3 szklanki wody.
• 2 1/2 łyżeczki soli.
• 3 łyżki oleju spożywczego.
• 1 łyżka mielonego świeżego imbiru.
• 4 cebule, w tym zielone szczyty, posiekane.
• 2 rzepy, obrane, pokrojone w ćwiartki i cienko pokrojone.
• 3 marchewki, pokrojone w cienkie plasterki.