przepis na sos rybny

Domowy Sos Rybny

1. 6 ząbków czosnku, grubo posiekanych.
2. skórka z 1 małej cytryny (opcjonalnie)
3. 3 łyżki drobno zmielonej soli morskiej.
4. 6 liści laurowych.
5. 2–3 łyżeczki całych ziaren czarnego pieprzu.
6. 1 1/2 funta małej całej ryby (pachnącej, śledziowej itp.)
7. W razie potrzeby 1–2 szklanki niechlorowanej wody.