Fettuccine ze składnikami Gorgonzola i Brokuły

Składniki

• 3/4 szklanki bulionu z kurczaka w puszkach o niskiej zawartości sodu lub bulionu domowego.
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina.
• 1/2 funta gorgonzoli lub innego sera pleśniowego, pokruszonego (około 2 filiżanek)
• 2 szklanki ciężkiej śmietany.
• 3 łyżki masła.
• 1 łyżeczka soli.
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
• 1 funt fettuccine.